कैसे शहद निर्जलीकरण करने के लिए

अपने प्राकृतिक रूप में, शहद का एक अविश्वसनीय रूप से लंबा शेल्फ जीवन है। खाने की तिथि के अनुसार, सख्त सुरक्षित जार में सील शहद अनिश्चित काल तक खत्म हो सकता है, जब तक कि इसे अंधेरा या आर्द्र स्थितियों में नहीं रखा जाता है। मधुमेह डाइहाइडिंग अनिश्चितकालीन शेल्फ जीवन सुनिश्चित करता है, भले ही वह कहाँ संग्रहीत हो। एक डिहाइडेटर शहद से नमी लेता है और सुनिश्चित करता है कि कोई मलिनकिरण या क्रिस्टलीकरण नहीं होगा। निर्जलीकरण भी शहद पर बढ़ने से खमीर को रोकता है, जो मीठे स्वाद को खराब कर सकता है।

यह बाहर फेलाओ

डीहाइड्रेट 2स्टोर के अनुसार, चर्मपत्र कागज पर शहद को फैलाना निर्जलीकरण प्रक्रिया में पहला कदम है। चर्मपत्र कागज dehydrator द्वारा उत्पन्न गर्मी का सामना कर सकता है, जो सभी नमी समाप्त कर देता है। फलों के रोल-अप शीट्स जिन्हें डिहाइड्रेटर के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किया गया है, चर्मपत्र कागज के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है। मधु मक्खियों द्वारा बनाई गई एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ, शहद में एक उच्च नमी की सामग्री हो सकती है, जो अंततः किण्वन और स्वाद का नुकसान करती है, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एंबियंट एनर्जी द्वारा किए गए एक अध्ययन के मुताबिक निर्जलीकरण नमी को समाप्त करता है

इसे गर्म करो

Dehyrdate2Store अपने dehydrator को 120 डिग्री पर सेट करने की सिफारिश करता है, जब एक बार शहद फैला और सूखने के लिए तैयार हो। मधु और चर्मपत्र पेपर रखें- या फल रोल-अप शीट – डिहाइडेटर में और सतर्क रहें जब शहद मुश्किल हो जाता है और टूटने शुरू हो जाता है, तो इसे dehydrator से हटा दें। मधु को जला दिया जाता है यदि डेहाइड्रेटर में छोड़ दिया जाता है तो बहुत लंबा होता है। यदि बहुत जल्दी बाहर ले जाया जाता है, तो शहद में अभी भी नमी होनी चाहिए और उसके गले की बनावट बनाए रखनी चाहिए।

इसे शांत करें

एक बार भंगुर टुकड़े तोड़ने के लिए dehydrator से शहद निकालें। शहद को शांत करने दें उस क्षेत्र में शहद को न तो स्टोर करें जहां आर्द्रता या नमी मौजूद है। शीतलन प्रक्रिया के दौरान शुष्क क्षेत्र में शहद को संग्रहीत करने से कोई भी अतिरिक्त नमी निकल जाती है।

इसे पीस ऊपर

एक बार जब शहद ठंडा हो जाए, तो एक ब्लेंडर में निर्जलित टुकड़े रखें। यह अंतिम चरण है, और ब्लेंडर एक निर्जलित शहद को चीनी जैसा पदार्थ में पीसता है। निर्जलित शहद की चीनी या पाउडर – एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि विभिन्न प्रकार के बेक किए गए सामानों के लिए मिठास का एक प्राकृतिक किक जोड़ा जा सके। निर्जलीकरण के बाद भी भंडारण अभी भी महत्वपूर्ण है। निर्जलित शहद को सख्ती से सील कर रखें और एक सूखा क्षेत्र में रखे। नम या शहद के लिए निर्जलित शहद को उजागर करना, पाउडर को सूखी से चिपचिपा बना देता है।