डिस्लेपिडाइमिया आहार के लिए दिशानिर्देश

यदि आपके पास डिस्लेपीडिमिया है, तो इसका मतलब है कि आपके पास एलडीएल का उच्च स्तर है, या खराब कोलेस्ट्रॉल, और ट्राइग्लिसराइड, वसा का एक प्रकार। इन स्थितियों से धमनियों में खतरनाक पट्टिका का निर्माण हो सकता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक जैसे संभावित घातक स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। बेहतर भोजन खाने जैसे जीवन शैली में बदलाव आम तौर पर इन स्थितियों को प्रबंधित करने के लिए एक आधारशिला बनाते हैं, हालांकि संभवतः आपको दवा की आवश्यकता हो सकती है आम तौर पर, इन समस्याओं में से प्रत्येक के प्रबंधन के लिए आहार रणनीतियां ओवरलैप होती हैं लेकिन कुछ अनूठे उपाय एक या दूसरे पर लागू होते हैं

आपके संतृप्त वसा, ट्रांस फैट और कोलेस्ट्रॉल सेवन करने से डिस्लेपिडाइमिया के दोनों पहलुओं को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी। नेशनल कोलेस्ट्रॉल शिक्षा कार्यक्रम के अनुसंधान और निष्कर्षों के आधार पर, चिकित्सीय लाइफस्टाइल में बदलाव आहार को हृदय रोग के लिए जोखिम वाले कारकों को लक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। आहार आपके दैनिक कैलोरी से 7% से अधिक संतृप्त वसा से आने के लिए और दैनिक कोलेस्ट्रॉल के 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं है। समस्याग्रस्त खाद्य पदार्थों में फैटी मांस, अंडे की जर्दी, पूर्ण वसा वाले डेयरी, बीफ जिगर, चिकन जिगर, चिंराट और व्यंग्य शामिल हैं। हार्वर्ड हेल्थ पब्लिकेशन्स के अनुसार ट्रांस वसा सबसे ज्यादा समस्याग्रस्त दिखता है – न केवल वे संतृप्त वसा से एलडीएल बढ़ाते हैं, वे एचडीएल के निचले स्तर पर भी दिखाई देते हैं, “अच्छे” कोलेस्ट्रॉल जो हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है। ट्रांस वसा, जिन्हें हाइड्रोजनीकृत तेल भी कहा जाता है, वाणिज्यिक रूप से तैयार किए गए खाद्य पदार्थों, तले हुए खाद्य पदार्थों और फास्ट फूडों में सबसे अधिक संभावना होगी। उत्पाद लेबल को सावधानीपूर्वक पढ़ें क्योंकि निर्माताओं को ट्रांस वसा सामग्री को शून्य के रूप में सूचीबद्ध करने की अनुमति दी जाती है यदि उत्पाद में प्रत्येक सेवा में 0.5 ग्राम से कम की मात्रा होती है – यदि सामग्री सूची में हाइड्रोजनीकृत तेल होता है, तो ट्रांस वसा होता है। हालांकि यह एक तुच्छ राशि की तरह लग सकता है, यह जल्दी से जोड़ सकते हैं और विचार कर सकते हैं कि सिफारिशों को शून्य खपत के लक्ष्य के लिए कहते हैं, यहां तक ​​कि बहुत कम हो सकता है

नहीं सभी वसा एक बुरी प्रतिष्ठा साझा वसा के कई रूप वास्तव में आपके लिए अच्छे हैं और कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। आपको अभी भी अपना दैनिक खपत देखना चाहिए, हालांकि कैलोरी कैलोरी हैं और सभी प्रकार की वसा कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के रूप में प्रति ग्राम में दो गुणा होते हैं। टीएलसी आहार आपके कुल कैलोरी में से 35 प्रतिशत से अधिक नहीं है। स्वस्थ वसा के अच्छे स्रोतों में सैल्मन और ट्यूना, नट, बीज, जैतून का तेल, कैनोला तेल और एवोकादोस जैसी फैटी मछली शामिल हैं।

सभी पौध खाद्य पदार्थों में स्टेरोल होते हैं, पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल को कम दिखाते हैं। चिकित्सीय स्तरों को प्राप्त करने के लिए पौधों के पौधों को खाने से लगभग 2,000 मिलीग्राम रोजाना मुश्किल साबित होगा। इस कारण से, कई खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ पौधों के स्टेरोल के साथ गढ़वाले हुए हैं और आमतौर पर इस तथ्य को विज्ञापित करेंगे, जैसे कुछ प्रकार के स्वस्थ मार्जरीन और संतरे का रस। फाइबर से भरपूर आहार खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है क्योंकि फाइबर आंत में इसे बांधता है, जो रक्त प्रवाह में बजाए शरीर से बाहर ले जाता है।

ट्राइग्लिसराइड्स वसा का एक रूप होने के नाते, आप सोच सकते हैं कि वसा का सेवन ट्राइग्लिसराइड के स्तर पर सबसे अधिक प्रभाव डालता है, लेकिन यह वास्तव में कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले साधारण शर्करा है, क्लीवलैंड क्लिनिक बताते हैं इसका मतलब है कि आपको सफेद ब्रेड और मीठा भोजन और पेय पदार्थों जैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का सेवन देखना चाहिए। बहुत से स्टार्चयुक्त भोजन खाने से समस्याग्रस्त और आलू और मकई जैसे साबित होते हैं। सूखे फल के बजाय पूरे फलों को चुनें – बाद में इसमें अधिक चीनी और फलों के रस होते हैं। शराब की खपत कम करें क्योंकि यह फैटी एसिड के जिगर की प्रसंस्करण के साथ हस्तक्षेप करती है और ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ जाती है। बहुत कम कार्बोहाइड्रेट सब्जियां जैसे ब्रोकोली, पालक, पत्तेदार साग, प्याज और मिर्च लें और साबुत अनाज उत्पादों का चयन करें।

वसा पर वापस कटाई

स्वस्थ वसा का सेवन बढ़ाना

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