मैं शक्कर मुक्त लोलिपॉप कैसे बनाऊं?

स्टोर से खरीदा जा सकने वाली चीनी-मुक्त लॉलीपॉप खरीदने के बजाय, आप घर पर खुद को बनाने के लिए कैंडी बनाने वाली सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। पारंपरिक लॉलीपॉप व्यंजनों में चीनी और कॉर्न सिरप के स्थान पर चीनी मुक्त शराब और मिठास का उपयोग किया जाता है। कृत्रिम मधुमक्खियों का उपयोग चीनी मुक्त लोलिपॉप बनाने के लिए किया जा सकता है जिनमें सूक्रोलोस, मैलिटोल या आइसमॉल्ट शामिल हैं। प्रत्येक स्वाद या रंग के लिए, आपको चीनी मुक्त लॉलीपॉप मिश्रण का एक अलग बैच बनाने की आवश्यकता होगी। एक बार लॉलीपॉप किया जाता है, तो आप तत्काल सेवा कर सकते हैं या उन्हें सिलोफ़न या प्लास्टिक की चादर के साथ व्यक्तिगत रूप से लपेट सकते हैं।

गैर-छड़ी खाना पकाने स्प्रे के साथ लॉलीपॉप मोल्ड स्प्रे करें। प्रत्येक कैंडी ढालना के केंद्र में एक लॉलीपॉप स्टिक रखें।

एक सॉस पैन में मैलिटोल और वेनिला सिरप मिलाएं। मध्यम गर्मी के ऊपर एक फोड़ा के मिश्रण को गरम करें।

उबलते समय तरल में एक कैंडी थर्मामीटर डालें जब तक यह 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच न हो तब मिश्रण को उबलते रखें। गर्मी से सॉस पैन निकालें

तरल की उबलते रोके जाने के बाद भोजन के रंग में जलाएं। चीनी मुक्त लोलिपॉप्स बनाने के लिए खाद्य रंग की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता है

तरल को अपना कैंडी स्वादिष्ट तेल जोड़ें। एकाधिक जायके के साथ एक सेट खरीद शामिल है। स्वाद के तेल के उदाहरणों में चॉकलेट, जड़ बियर, मक्खन रम और पेपरमिंट शामिल हैं। कृत्रिम स्वादों का उपयोग तेल बनाने के लिए किया जाता है और इसमें चीनी नहीं होते हैं ठीक से हिला लो।

प्रत्येक कैंडी मोल्ड में धीरे-धीरे तरल डालो मिश्रण अभी भी गर्म हो जाएगा ताकि दस्त से बचने के लिए दस्ताने पहनें।

ढक्कन से लॉलीपॉप निकालें, जब वे अपने आकार को ठंडा और बनाए रखे। उन्हें काउंटरटॉप पर ठंडा करने की अनुमति दें