कैसे उंगलियों पसलियों को पकाने के लिए

उंगली की पसली एक प्रकार की छोटी पसली होती है जो कि पोर्क या बीफ़ भी हो सकती है, यह आप पर निर्भर करता है कि आप उन्हें खरीदते हैं या नहीं; जैसा कि नाम से पता चलता है, वे लगभग समान आकार एक उंगली के रूप में हैं उंगली पसलियों काफी निविदाएं हैं, लेकिन उन्हें खाना पकाने के दौरान आपको कुछ ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि वे बड़ी पसलियों की तुलना में जला और अधिक से अधिक पाउडर हैं, जो मांस को कठिन और कम सुखद बना सकते हैं।

उबला हुआ उंगली पसलियों

नल से ठंड, साफ पानी के साथ एक बड़ी स्टॉकपोट या सॉस पैन आधे रास्ते भरें। स्टॉकपोट या सॉसपैन को कवर करें और रोलिंग फ्यूल को पानी लाएं।

पके फिंगर पसलियों

वनस्पति तेल के साथ पसलियों की खपत और उन्हें कोषेर नमक और ताजा मिट्टी काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सभी पर सीजन।

उबला हुआ और ढोना फिंगर पसलियों

उंगली पसलियों को बर्तन में जोड़ें और उन्हें 5 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी को मध्यम में कम करें और पॉट को कवर करें। 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर उंगली पसलियों को कुक लें।

उबलते पानी से उंगली पसलियों को निकालें ड्रेसिंग या उनकी सेवा करने से पहले उन्हें 5 मिनट तक आराम करने दें।

ओवन को 225 डिग्री फारेनहाइट में गरम करें

उंगलियों की पसलियों को सिर्फ पर्याप्त वनस्पति तेल के साथ ब्रश करें और उन्हें कोषेर नमक और हौसले से काली मिर्च के साथ भरने के लिए मौसम दें।

उंगली पसलियों को एक बड़े बेकिंग डिश मांस की तरफ रखें और उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। ओवन में केंद्र रैक पर पसलियों को रखें और ओवन खोलने के बिना 3 घंटे के लिए खाना बनाना।

ओवन से पकवान पकवान निकालें और पसलियों को 15 मिनट तक आराम करने दें, उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।

ठंड, साफ पानी के साथ एक बड़ा स्टॉकपोट या सॉसपैंट भरें और इसे उच्च गर्मी के ऊपर उबाल लें।

उंगली पसलियों को पानी में जोड़ें और बर्तन को कवर करें उबलते पानी में पसली को 15 मिनट के लिए कुक में रखें। इस बीच, 500 एफ के लिए ब्रॉयलर को गरम करें।

पानी से पसलियों को निकालें और कागज़ के तौलिये से सूखा वनस्पति तेल के साथ पसलियों को ब्रश करें और उन्हें कोषेर नमक और ताजा मिट्टी काली मिर्च के साथ स्वाद दें।

एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक ब्रॉयलर पैन लाइन करें और ब्रॉयलर पैन पर पसलियों को रखें। प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए पसलियों को उबाल लें।

ब्रॉयलर से पसलियों को निकालें और उन्हें सेवारत करने से 5 मिनट तक आराम करने दें।